清洗完第一遍之后,我们要放一把茶叶放进砂锅里面,然后再倒入一小半的清水。这时候我们可以开中火煮到水开,大家千万不要直接开大火,不然的话这个砂锅也是很容易裂开的。我们把茶叶放进砂锅里面煮,可以吸附新砂锅里面的异味,这样下次用来煮东西的时候就不会有异味了。
砂锅煮完茶叶第二遍之后,我们还要进行第三遍的养护。把茶水倒掉之后,我们就可以直接在砂锅里面放一把大米了,再加入一些清水,我们开中火把这个大米给煮开。煮到滚开之后,我们就可以用这些米汤淋在砂锅的盖子和外面了。
很多人会问,为什么要用米汤浇在砂锅的盖子和外面呢?是因为砂锅上面会有一些我们看不见的沙眼,长时间这些沙眼没有填补的话,砂锅很容易就会裂开了。所以我们把米糊淋上去,就可以很好地填补这些缝隙和沙眼。
把米糊淋在砂锅上可以填补这些缝隙和沙眼,所以我们不能急着把这些米糊给洗掉,一定要等它变凉了才能把砂锅用清水清洗干净。用这种办法养护砂锅,可以延长它的使用寿命,而且不容易裂开。上面这个就是今天金芒美食分享的养护砂锅的方法了,不知道大家学会了没有呢?如果喜欢金芒美食的文章,别忘了点赞评论转发加关注,我们下次再见啦。
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