猪油有保质期。在常温环境下，猪油一般可以存放1-6个月左右；如果是放在冰箱冷藏，通常可以保存6个月到1年；若进行冷冻保存，在密封得当的情况下能存放1-2年，甚至可以放5年。

猪油能存放的时间与其存放的环境密切相关，具体如下：

常温下存放：如果是在室内常温的环境下存放猪油，一般能放1个月到6个月左右，具体时间还要看所在地的温度情况。比如在炎热的夏天，可存放的时间会比较短，建议在1个月内吃完；而在秋天或者初冬，可存放的时间相应会长一些；如果是气温在8℃以下的室内环境中，一般可以放6个月左右。

冰箱冷藏存放：如果炸出的猪油较多，短时间内吃不完，建议大家分装到密封的容器里，然后放冰箱冷藏保存。冰箱冷藏室的温度一般为1-8℃，猪油密封放在这样的环境中，可以存放6个月到1年左右。

冰箱冷冻存放：若想存放更长时间，可以选择冰箱冷冻保存。在密封冷冻保存的情况下，猪油可以放1-2年左右，如果保存方法得当，甚至可以放5年。

需要注意的是，英国《每日邮报》曾报道过一个和猪油有关的事件，一个德国老人把自己存放了64年的猪油罐头拿去检测后，发现各项卫生指标竟然都达标。但如今并非物资极度匮乏的年代，不建议长时间存放猪油。

在存放猪油时，还需要注意以下几点：

储存环境：应将猪油放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。

容器选择：将猪油存放在不透明、密封性良好的容器中，以避免阳光和空气的接触。透明容器容易受光线影响而导致氧化，影响猪油的质量。

避免空气接触：空气中的氧气和湿气可能导致猪油氧化和变质。在使用猪油后，请及时封闭容器，减少空气接触，以保持其新鲜度。

注意异味与变质：定期检查储存的猪油，留意是否有异味或变质的迹象。变质的猪油可能会散发出刺鼻的气味，颜色变暗，质地变得不均匀。如发现异常，建议及时更换新的猪油。