导 读：广西“红姑娘”甘薯种植历史悠久，据史料考证距今已有200多年。该薯品外观鲜红，皮光滑，薯形呈长纺锤形或长筒形，稍有弯度；肉质白色或浅黄色；淀粉含量高，烘干率可达38％以上。广西乡土“绿色薯业”发展态势强劲，具有较强的竞争力。广西“红姑娘”甘薯先后荣获全国无公害农产品认证和国家农产品地理标志认证。但是，多数产区仍然沿用传统的栽培方法方式或粗放管理，加之长期种植，薯种性退化，产量降低，严重制约了该特色产业的可持续优质递增发展。因此，必须因地制宜，科学管控标准化种植，有效提高“红姑娘”甘薯品质产量。

经济效益分析

种薯、食薯、卖薯，是广西农村人过去传统赖以生存的途径之一。有人曾经这样形容广西农村 “山门薯藤绕脚，入市薯堆满地”。在农业生产力低下的漫漫历史长河中，壮乡人民靠黍薯繁衍生息。贫瘠的八桂山区，甘薯更是果腹的宝贵口粮，光绪年间《百色志略》便记载当地村民“食惟薯、芋、粟”“（甘薯）贫家充饥、灾年救荒”。

甘薯在广西经济社会发展中默默无闻地发挥着重要作用。甘薯是土生作物，并没有明显的成熟特征，这也是生产甘薯的一大优势，可根据市场行情，随时采挖上市，来获取较高的经济效益。在广西著名的甘薯当家品牌之中“红姑娘”最显眼，该品种植投资成本较少（300—700元/亩），且管理方式简单，销售市场良好，经济收益高。优质 “红姑娘”甘薯，按每亩产量1800-2000公斤、每公斤3-4元（2020年统销价位）算，亩产纯利可保持在4000-5300元；100公斤鲜薯可生产红薯粉丝30公斤左右，按亩产鲜薯2000公斤计，可生产红薯粉丝600公斤，亩产纯利在4500元以上，经济效益较可观。

如何才能种好“红姑娘呢？“红姑娘”甘薯标准化种植主要应该把握四个关键点：防控“烂床”→适时早栽→充分密植→精准配肥。

一、育足壮苗（关键词：烂 床）

红姑娘甘薯苗特征：茎蔓细长，茎蔓长2～3米，老茎绿色，嫩茎淡紫色，茎节间中等长度；叶型为半椭圆型，叶小，叶绿色，叶脉基部着紫红色，叶柄绿色，但近叶处着紫红色；块根分散，薯块长不规则形，形状细长。

薯苗质量的好坏在一定程度上决定了甘薯能否高产高效，壮苗比弱苗的产量能增加产量30%以上。按栽种计划适当提早育苗，将催芽育好的种苗移入保护地苗床培育。苗床使用双层薄膜保护，种薯整齐排列，盖一层细土后平铺一层地膜，再拱架盖一层薄膜，做好打孔引苗及喷施水肥等工作，保证再生幼苗养分供给。在育苗过程中，最常见也是最棘手的问题就是甘薯发生“烂床”，致使秧苗感染病害，出苗少，不能保证适时早栽，或在栽后发生缺苗断垄，导致减产。

1、烂床的原因

(1)病烂。在种薯带有黑斑病、软腐病等病害，或肥料和苗床上带有病菌，或种薯受冷害、涝害损伤而发生病害时,都会造成烂床。

(2)热伤。床温长期在40℃以上，容易发生热伤烂床。受热伤的种薯发软，掰开不流白浆，挤压时流出清水，肉色发暗。浸种时温度过高或时间过长，薯皮发暗，容易脱皮，也是热伤的症状。

(3)缺氧。水烂或闷气缺氧薯块多由内向外烂，皮色发暗，有酒糟味。主要原因是浇水过多，床土不透气，封严薄膜后长期不通气。

2、防止烂床的方法

(1)严格精选无病、不受冷害、涝害和不破皮受伤的种薯。

(2)进行种薯消毒苗床要用净土、净粪。种薯上床后，在爆皮时应用38℃左右的高温催芽4日，防止苗床积水或床温过高，覆盖塑料薄膜的苗床要经常打开气眼或揭开薄膜的两头，更换新鲜空气以防缺氧烂薯。

3、发生烂床后补救措施

先找出烂床原因，然后根据发生烂床的时期和烂床程度采取不同的补救措施。出苗前后，发生零星或点片烂薯，可连土挖出病薯，更换无病种薯和新土，用生石灰粉加少量草木灰兑水后喷洒表层薯皮进行消毒，继续育苗。如果烂种严重，要用倒炕的方法，把烂种挖出，另取无病不受冷的种薯，并更换新土和沙，重新育苗。检查苗床时,发现是黑斑病的烂薯，可把床土水分控制在最大持水量的60%左右，进行35℃~38℃高温催芽3~4天后，把温度降到30℃左右，可防止病菌继续蔓延；不能用浇冷水降温的方法。因为炕底热气上升，更容易蒸坏种薯。出苗后，黑斑病严重发生时，采取促使秧苗生长，争取多采苗的措施：用1份腐质农家肥和5份过筛的细土（加少量草木灰）混合均匀，撒在床面，厚约7cm，保持湿润，促使秧苗基部发根，以利吸收水分与养料。