这不快到了年根了吗，而且又是冬天，很多人家没事儿的时候就喜欢自己在家做点儿炸货来吃，像什么炸鱼啊、炸虾啊等等，虽然在吃的时候很爽很过瘾，但是吃完以后可就犯了愁，因为那一大锅油炸完鱼、虾以后就会变得很腥气，而且油里面还有很多的杂质，你说倒掉吧很可惜，留下来炒菜吧，还有一股腥气味，这究竟该怎么办呢？

我听见有朋友说，那还不好办，你直接以后就用这锅油炸鱼呗，但是毕竟我们不可能天天炸鱼吃不是，即使是你喜欢，天天吃这些油炸的食物对身体也不好，今天我就给大家分享一个小窍门，怎么处理炸完鱼的油，让它不腥的小窍门。

我们这个小窍门用到的材料都是非常常见的，接下来我们说一说：大葱、生姜、花椒、陈皮

第一步：我们把炸过鱼的油进行加热，油温六七成热的时候我们把我们准备的材料倒进锅里面进行炸制，这时候我们一定得注意好火候，因为你一不留神可能就会炸糊了，这样你的这锅油可是彻底不能要了，等到这些食材炸的变得很干了以后，我们就可以捞出来了；

第二步：我们在准备一根大萝卜，切成几片厚厚的萝卜片，等到油温稍微晾凉以后，我们把萝卜放入锅里面，通过萝卜来吸附油里面炸完东西的杂质，让油变得更加的清亮，或者是用土豆、茄子都是可以的，就是在上一步做好以后，我们再把这些食材放进去进行炸制，效果也是一样的。

​

如果觉得这样做不好的话，其实还有一个非常简单粗暴的方法，就是我们直接把炸完鱼的油过滤干净以后做成料油，这样不仅不会浪费，而且作为料油用处也很多，凉拌菜什么的都是可以用到的，作料油我们就可以在按照第二个步骤把油清理干净，然后放入香叶、花椒、八角、桂皮、小茴香进行熬制，就这样想喷喷的料油就大功告成了。

今天就跟大家分享到这里了，你们看完以后有什么想说的可以在下面的评论处留言，或者有什么更好的方法也可以跟大家分享一下。