在面对琳琅满目的超市桶装食用油，很多网友不禁会问到：“到底如何挑选呢？”除了对比价格和规格外，玉米食用油是被公认为最好的，因为它适用于各种烹饪方式，味道淡雅，维生素含量比较高。而菜籽油中，里面含有大量的亚油酸，耐热性比较差，根本不适合进行油炸。花生油含有很高的营养蛋白和矿物质元素，不适合患有三高人群，心脑血管疾病人群长期食用。

总体而言。不管是农村压榨的食用油还是超市里卖的桶装油，都是各有利弊。不过，对于现代人而言，还是建议选用超市桶装油，毕竟它的安全性是比较高的。在购买食用油的时候，我们不要长期只吃一种油，应该不定期更换一下，尝试不同种类的油，才能让人的身体营养均衡！