7、闷好的肉取出，用纸吸下水分，用牙签或者叉子先在肉上戳一戳，扎孔，这样容易入味，然后把肉切几下，切记不能切断，然后涂抹酱汁，尽量涂抹均匀，然后腌制5.6个小时
8、腌制好的五花肉，把肉皮上的酱汁擦干净，用锡纸包好
9、先在肉皮上刷上白醋
10、刷好白醋后，撒上粗盐，尽量铺的均匀
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-15 08:33:27作者：YD166手机阅读>>
7、闷好的肉取出，用纸吸下水分，用牙签或者叉子先在肉上戳一戳，扎孔，这样容易入味，然后把肉切几下，切记不能切断，然后涂抹酱汁，尽量涂抹均匀，然后腌制5.6个小时
8、腌制好的五花肉，把肉皮上的酱汁擦干净，用锡纸包好
9、先在肉皮上刷上白醋
10、刷好白醋后，撒上粗盐，尽量铺的均匀
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