大家好，我是龙儿，铁锅烧焦烧黑不用怕，大厨教你一招3分钟就焕然一新，省钱又实用。

楼下扔了个垃圾，一回来就闻见一股子狐臭味儿，一看啊，老公又把锅里面的菜烧糊了，好好的辣椒炒排骨浪费了不说，把锅还炒成这个样子，我真是百思不得其解，觉得又好笑又好气。

不知道你家遇到过这种的情况吗？那么你们家里面的锅被煲粥煲糊了，或者是炒菜炒糊了，你是怎么处理的呢？曾经这个问题我也问了我的几个闺蜜，他们说还能怎么办？直接扔掉买新的啊。

我当时就说，那你家可真有钱，一口锅好说也得要几十上百块呢，说扔就扔，这是真能扔得下手，作为全职家庭主妇的我是万万扔不下手的。

在以前啊，我会用钢丝球来刷，但是刷完过后发现锅根本刷不干净，还会留下许多的划痕。

问了好多朋友，一个厨师朋友教我一招，根本不用钢丝球，简简单单的煮一煮，不管烧的再旧再黑再废的锅都能几分钟焕然一新，像新买回来的锅一样，一点污渍都不留，别说我试过几次之后还真是那么回事儿。今天就把这个方法分享给大家。

首先我们需要准备家里面家家户户都有的食用碱，也就是纯碱。

纯碱对于家里面经常做饭的人来说非常的熟悉，它是一种食品添加剂，经常会用来给肉上浆，或者是用来做一些面食都非常的不错。包装袋打开后，往里面倒入多一点的食用纯碱，接着再倒入足量的清水，水直接用自来水就可以了。

水的量是有讲究的，需要保证锅里面被烧糊的地方能够完全被水淹没，浸泡，这样才能起作用哦，不然的话我们的锅只会变得越来越糊，不好清洁，不好打理。

接着掀开大火，把锅里面的水煮开，煮开后再转到小火煮上10分钟的时间，这个过程要保持锅里面的水是处于一个沸腾的状态，只有保持沸腾的状态，我们锅底下面这些被烧焦的污渍才会被加热过的碱水溶解掉。

其实眼睛尖的朋友现在已经看到锅里面有很多的黑色块状物漂浮在溶液中，不用去管它，煮够10分钟的时间，如果你家的锅比我家的锅还要糊的更加严重的话，那么可以煮够15分钟的时间，15分钟后家里面有白醋的，再加一点白醋进来，效果会更好哦。

白醋虽说是家里面的调味品，其实呢，它在生活中还有许多的用处，比如说用来清洁锅里面的黑子污渍，不需要太多，大概加入10ml即可，然后用勺子轻轻的搅拌搅拌，这样可以让白醋和使用纯碱水充分的融合在一起，加了白醋就可以达到一个更强的效果。

搅拌两下后，再用猛火煮上3分钟的时间，让锅里面的水彻底再一次翻滚起来，接着转到最小的火，再煮上5分钟的时间，然后就可以关火了。