东凤芡实、文祠橄榄、浮滨狮头鹅、汫洲生蚝、白塔芥蓝、登塘菠萝……近日，潮州菜名食材评选展示活动在潮州市潮安区东凤镇举行。本次活动由潮州市人社局主办，自启动以来，得到了潮州市餐饮企业、食材相关企业、各镇（街）、管委会等关注和支持，共22种特色食材亮相展示活动现场。

浮滨狮头鹅。

芡实菜品。

评选展示活动从食材品质、食材特色、生产规模、产品供应、社会评价等五个方面展示潮州特色食材，主办方希望通过宣传特色食材，挖掘培育乡村“土特产”，发展壮大镇域经济，服务乡村振兴，助力“百千万工程”高质量发展。

汫洲生蚝。