三伏天是夏天里最热的时候，熬过这段时间就好了，我们都这么想，其实三伏天也就40天而已，但实在太难熬了，让人感觉有几个月那么长。因为温度高，各种蚊虫开始大量繁殖，有点让人心烦，有时候家里有一只苍蝇或者一只蚊子胡乱飞，用苍蝇拍拍死就好了，不过粮食里长了虫子，就不好弄走了，有好多人看着有虫的粮食比较膈应人，直接扔进了垃圾桶，这么做有些浪费，可又吃不下去，那么到底要怎么做呢？

到了夏天粮食很难保存，很容易长虫子，之前我家也是这样，不懂得保存粮食，导致各种粮食长虫，像糯米、小米、玉米面、大米、面粉等，平常都放在一起，相安无事，用起来也方便，可就是到了夏天让人郁闷，只要一个袋子里长虫了，其它的袋子也跟着遭殃。小时候家里的大米长虫了，父母不舍得扔掉，还会继续吃，将米淘一淘煮成米饭，虽然已经淘洗的很干净了，但吃的时候，总觉得膈应人。

其实不想吃到有虫的粮食，需要提前做好防护工作。面粉经常要用到，早上用它简单做个小饼，或者炸东西时，用面粉调面糊等，面粉是家里不可缺少的一类粮食，但是面粉和大米不同，面粉颗粒非常小，万一长虫了，不能用手挑出来，更不能打湿不能淘洗，所以我们要学会如何保存面粉。

天气热，面粉易生虫子？学会这一招，面粉放一年都不生虫，特干净！这个方法我是和杂粮店老板学的，自从用了这个方法后，面粉再也没有生过虫，非常实用的方法，每个人都用得上，快看看吧。

保存面粉

准备食材：十斤面粉、一把花椒、一头大蒜

将面粉放进一个密封性好的容器内，再将花椒和剥开的蒜瓣放在一块纱布上，用绳子将纱布绑好，放进面粉中。

再将这个密封容器放在一个阴凉干燥的环境，每隔两三个月更换一次纱布里的大蒜，这样就可以长时间保存面粉了，放一年也不会长虫，特干净。

保存面粉时，注意这些：

花椒和大蒜都有很好的*菌作用，放在面粉中，面粉就不会长虫卵了，没有虫卵就不会长虫了，大蒜要用晾干后的，潮湿的大蒜不可以。

另外面粉要放在一个具有密封性的容器中，这么做可以给面粉创造了一个干净又干燥的环境，也避免外界的虫子飞进面粉里。

做好这几点，就能很好的保存面粉了，大家都会了，其实保存大米也可以用同样的方法，大家可以试试看，其实可以观察一下买粮食的时候，为什么卖的粮食不容易长虫，实际上他们也利用了这个方法，看看旁边有没有一个小袋子，里面装的可能就是花椒。