糯米的服用

《本草纲目》记载糯米“酿酒则热，熬饧尤甚。饧印饴糖，润肺和脾，化痰止嗽。”

因此，糯米可以治疗：

1、主治脾胃虚寒泄泻。

2、霍乱吐逆。

3、消渴尿多，自汗。

4、痘疮，痔疮。

糯米的食用

糯米既可以药用，更是大家十分喜欢的粮食之一，也可以制作成各种羔点美食，元霄节的汤圆及端午节的粽子就是用糯米制成的。各种美食更是数之不尽，糯米饭，糯米粥，糯米羔，糯米酒，糯米蒸肉，甚至起源于台湾的麻薯也是用糯米作为原料的，在这里就不一一细数了。

另外，炮制中药的液体辅料黄酒也是用糯米酿造而成。

来源：“胡世云食药养生”公众号

执行编辑：王军飞

审核校对：张靓雯

责任编辑：陈佳佳