且末糖白玉是一种名贵珠宝玉石，其鉴别需要从多个方面进行判断。

首先，要看石头的颜色。正宗的且末糖白玉色泽纯净，晶莹透亮，没有杂质，白中带有微黄，质地细腻坚硬。

其次，要观察石头的纹路和花纹，真正的且末糖白玉的纹路柔和而细腻，花纹自然流畅，没有断裂或断纹。

最后，需要进行专业的物理化学检验，例如硬度测试、密度测试、热导率测试等，以确保其真实性和价值。总之，鉴别且末糖白玉需要综合考虑多个方面的因素，建议在购买前咨询专业人士。

1. 通过外观和物理性质鉴别且末糖白玉。
2. 首先，且末糖白玉的外观呈现出白色或浅黄色，质地细腻，光泽温润。
其次，且末糖白玉的硬度较高，可以用硬度测试仪进行测试，一般在6.5-7级之间。
此外，且末糖白玉的密度相对较大，可以通过称重和测量体积的方法计算得出。
还可以通过观察其断口特征，且末糖白玉的断口呈贝壳状或贝壳状断口。
3. 此外，鉴别且末糖白玉还可以通过进一步的化学性质测试，如酸碱性测试、烧烤测试等。
同时，可以通过专业的鉴定机构或者专业人士进行鉴定，以确保准确性和可靠性。