今天没用新学的挤饺子的方法，而是用了我从小就学会的捏褶子的包法，这样包的好处就是可以塞好多的馅儿进去，绝对是薄皮大馅儿，不信你可以试试哈！

我今天包完饺子特别高兴，因为今天居然皮和馅儿的配比特别合适，馅儿包完了皮也用完了，不像每次必须剩一块面团，放冰箱存几天长霉了最后还是丢了，有没有跟我同款的举个手哈！

所需食材：面粉400克，猪肉350克，柿子椒500克，葱姜25克，酱油25克，香油25克，蚝油10克，盐5克，清水220克，十三香1克。

1首先把要用的食材都准备好放在一起，如果爱吃辣的可以用尖椒做也特好吃。

2盆中先称入400克面粉。