5.料汁能提鲜

吃虾的时候，蘸料很重要。把生抽，香醋倒入碗中，再加入几滴香油搅拌均匀做成料汁，用大虾直接蘸取料汁来吃，味道鲜美，唇齿留香。

挑选虾时，一定要掌握“这4个”方法，保证以后买虾一买一个准！

1.分清楚冰鲜虾还是冰冻虾

冰鲜虾一般都是活虾直接冰冻的，而冰冻虾一般都是虾死后再进行冰冻的。所以，买下的时候一定要问清楚，别傻傻随便买。

2.壳颜色看起来非常的亮的比较好

部分野生的冰冻虾仁，其正常的颜色应当呈透明的淡粉色，如果颜色过于粉红，则很可能是被添加了色素。

此外，虾仁体态过于肥胖，很可能是被泡过药水的虾仁，购买的时候一定要注意。

3.虾肉要瓷实

买虾的时候用手捏一下虾身，冰鲜虾一般捏起来肉质非常紧致，虾肉瓷实的，比较新鲜，肉质嫩，做成美味也好吃。

4.看虾的胡须

一般冰鲜虾的胡须比较长，是比较完整的，而冰冻虾的胡须一般都不完整。

好了，从这4个方面你有没有掌握一些买虾的技巧呢，这样以后买虾就不会出错了。

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第二件10元，第三件0元，买得越多越划算。

这个虾无法人工养殖，只能远洋捕捞，从加拿大深冷海域到中国，在船上都冻熟了，满满的虾籽，吃到嘴里超级甜，特别适合家里的宝宝吃。