这个很好吃的。可以先用热水过一下，捞出来，在一切成大块的，再放入盐，醋和香油等凉拌调料再搅拌均，再就点馍馍和稀饭，非常的可口下饭。作用非常大的，主要可以降火补气，降血压，可以调理气血。

步骤1

面粉慢慢加水，用筷子搅成面絮，再用手揉成比较软的面团，盖湿布醒20分钟

步骤2

荆芥、苋菜，摘顶端嫩叶，洗净控干水份

步骤3

苋菜荆芥稍微切一下放入盆中

步骤4

鸡蛋炒熟，切小块

步骤5

鸡蛋放入盆中，先倒适量的植物油拌匀，再放适量盐

步骤6

拌匀 ，先放油是为了锁住菜里的水份，避免放盐以后出很多水

步骤7

醒好的面不用揉，直接搓长条，揪成相等的小剂子

步骤8

擀成非常薄的面皮，这个很关键哦，想要菜蟒皮薄如纸，就要仔细擀皮，要足够薄才行，擀的时候要多用点面粉防粘

步骤9

把馅料铺厚厚一层在面皮上，边缘要留出一点

步骤10

从下往上慢慢卷起来，两头压一下，封住口

步骤11

蒸锅添水，铺上笼布，笼布要打湿再拧*，把做好的菜蟒小心放到蒸屉里，中间留出一点距离，菜蟒熟后会变得有些扁塌塌，会粘到一起的

步骤12

盖盖大火烧开，转中火蒸十分钟，关火，立刻取出（取菜蟒的时候，如果粘底，就把笼布打湿，这样就可以顺利地把菜蟒拿下来了）