第1步、玉米剥开。

第2步、猪肉剁碎加入十三香耗油盐生抽盐。

第3步、加入玉米葱花搅拌。

第4步、馅料调好。

第5步、面粉加入清水。

第6步、揉成光滑面团醒发20分钟。

第7步、擀面皮。

第8步、加入馅料。

第9步、包成自己喜欢的样子。

第10步、锅中水烧开加入饺子，加三遍冷水煮沸即可。

1，准备葱、姜、花椒用适量开水泡上，晾凉后备用。

2，选嫩玉米棒，剥下玉米粒洗干净备用。

?3，30克生姜绞成姜泥备用。

4，500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克搅拌匀。

5，肉馅里分多次打入50克葱姜花椒水，朝同一个方向把肉馅搅打上劲。

6，打好的肉馅最好放冰箱冷藏半小时以上，让肉馅和调料充分融合入味。

7，150克小香葱切碎，加入调好的猪肉馅里拌匀，然后加入500克剥好的嫩玉米粒，最后加入100克料油拌匀即可。