1.食材:糯米500克 糖少许 红豆沙一袋

2.淘洗干净糯米

3.凉水下锅焯糯米，水要多，大概十分钟即可捞出

4.沥水，把焯好的糯米放凉

5.加入白糖 用手把糯米揉一揉增加黏度

6.准备一碗水 开始团糯米丸子，可加各种馅料

7.团好之后，起锅烧油，油温七成热下锅炸

8.等到表皮变成黄色之后再翻动

9.炸好之后放凉即可

用料：江米1500g，红糖适量，白糖适量，食用油适量，面粉适量

做法：

1.江米放入锅中蒸熟，就像蒸米饭一样。

2.把蒸好的糯米取出，放在撒有面粉的案板上然后慢慢搓成长条

3.把搓成细长条的江米切成段

4.把切好的江米段沾些面粉用手搓成球

5.搓好的丸子入锅，炸至金黄色，捞出控油

6.吃的时候把红糖白糖撒在江米丸子上，红白糖比例大概是1:1，然后放在锅里蒸二十分钟即可