保鲜袋是否有毒可以通过几种方法来辨别。

首先，可以查看包装上是否有质量安全标志和厂家信息，有合格的包装生产企业的保鲜袋更可靠。

其次，可以闻一闻袋子的气味，如果有刺鼻的化学味道，很可能是有毒物质挥发出来。

最后，可以将袋子放在纸上用铁锅加热，若出现异味或者有黑烟冒出来，则可能含有有毒物质。综上所述，选择有合格标志的包装、无刺鼻气味和不易释放有毒物质的保鲜袋是最佳选择。

１）把塑料袋置于水中并按入水底，漂在水面的有毒，沉入水底的无毒。

（２）用手触摸塑料袋，有润滑感的无霉，有发粘感的有毒。

（３）抓住塑料袋，用力抖一下，声音清脆的无毒，声音闷涩的有毒。