食材：土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁黄油、食油、盐、胡椒粉各适量。

做法

1，首先将土豆去皮蒸熟制成泥；

2，锅内加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘；

3，再起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，

4，上面盖一层芝士；入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。

土豆蒸熟，压成土豆泥，里面加入葱花，五香粉，香油，咸盐，拌匀，烤箱烤20分钟