用料

腊肠 2条

青椒 1个

大蒜 10克

葱 10克

鸡精 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、腊肠切片。

3、青椒去蒂去籽洗净切成小块。

4、蒜切片，葱切葱花。

5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入腊肠翻炒至变色。

6、加入蒜片和葱花炒岀香味。

7、加入青椒翻炒至断生。

8、加入鸡精。

9、再根据个人口味加入盐调味。

10、翻炒均匀即可。

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食材：腊肠250克 青椒2个 蒜头1个 食盐 适量 酱油少许 料酒

做法：

1、 将青椒洗干净切开去掉青椒籽，再切成小块。腊肠洗干净切薄片，一起装盘待用。

2、将锅烧热放入植物油，放蒜头米爆香，再倒入腊肠炒香后，接着倒入青椒一起炒，酒入少许料酒继续炒

3、青椒炒软后，加入适量盐和少许酱油继续翻炒出香味就可以出锅了。

4、出锅装碟了，一碟香喷喷的腊肠菜，看着都很有欲食。出锅前，我都偷吃了好几块腊肠，吃起来有浓浓的香味，越嚼越香！而且青椒清脆香甜又开胃。