食材清单 ：辣椒 2-3个 、 香肠 2根 、 青蒜 3根

烹饪步骤：

1、香肠切片，青蒜切段，辣椒切条。

2、热锅冷油，香肠下锅，翻炒10秒

3、切好的青蒜苗下锅翻炒，翻炒等香肠开始上色

4、放入青椒条一起翻炒，翻炒至香肠完全上色，略焦后放入一小勺热水进去进行翻炒，一分钟后就可，完成。

      谢邀我来回答此问题，辣椒炒香肠的做法是有的，做法如下，原料辣椒，香肠，青椒

1，香肠切片 用油爆炒 盛到盘子里，青椒去筋 切块 用油爆炒 快速出锅

2，放盐 蚝油 酱油上色一起炒 趁热出锅