步骤/方式1

把小龙虾去虾线，用刷子刷干净，洗净控干水分；

步骤/方式2

炒锅烧热，倒入金龙鱼AE纯香菜籽油，多倒一些；

步骤/方式3

分次把小龙虾炸一下，炸至龙虾变红，捞出；

步骤/方式4

把炸小龙虾的油烧热，加入姜片、花椒、八角、麻椒、干辣椒、香叶、桂皮煸出香味，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加白开水煮开，水至和龙虾平齐；

步骤/方式5

倒入小龙虾翻炒

步骤/方式6

加一大勺蚝油和冰糖翻炒

步骤/方式7

出锅前加几滴白酒，加入葱段、青辣椒和香菜即可。

步骤/方式8

超级入味的麻辣小龙虾就做好了