魔芋烧土豆是地道的川味美食，魔芋自身营养健康再结合川味菜肴麻辣的口感，是不可多得的下饭菜，而且做法还超级简单哦！

主料：魔芋、土豆

辅料：豆瓣、花椒、姜、生抽、盐、冰糖

做法：

1、土豆洗净去皮切块，魔芋泡水洗净切细条，姜切片待用

2、锅入油烧热，入姜、豆瓣中小火略炒至油红出香，入土豆、魔芋继续翻炒

3、炒至土豆魔芋均匀上色，倒入清水没过土豆，入冰糖、生抽大火煮之

4、煮至水气渐少时，入少量淀粉调节汤汁黏稠度搞定

美食小贴士：

1、魔芋切丝稍微细点好入味。

2、土豆切小块点易熟。

3、喜吃辣多豆瓣少冰糖，喜吃甜少豆瓣多冰糖。

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