车厘子也就是进口的大樱桃，前几年可是特别的贵，上百元一斤，想吃的时候只能买几个解馋，但今年不一样了，实现了车厘子自由。我们小区门口的水果店，车厘子散称38一斤，成箱买的话就便宜多了，我昨晚刚买了一箱，180元10斤装。

这个价格可以说超级划算了，爱吃的朋友也趁着这个机会多吃点，毕竟说不定什么时候，价格就又贵了。车厘子表面光滑，几乎看不到脏东西，所以大家洗的时候就很不走心，只用清水冲洗一遍就开吃了。

其实这种做法是不对的，车厘子看着光滑油亮，其实上面还是很脏的，咱们只用清水洗是洗不干净的，今天呢，就和大家分享清洗车厘子的正确方法，为了家里人的健康，大家也别嫌麻烦，学会这样做，车厘子洗得干净彻底，吃着很是放心。

清洗车厘子的正确做法：

把买回来的车厘子，拿一部分放在干净的大碗里，撒入适量的食盐，倒入没过车厘子的清水，用手或者是筷子搅拌一下，等到食盐全部融化，放在一旁浸泡15-20分钟左右。

用食盐稀释的淡盐水，是因为食盐具有*菌的作用，可以去掉车厘子表面上的细菌。时间到了以后，倒掉大碗里大部分的水，剩余一点就可以了，然后倒入适量的面粉，一把就可以，用手抓匀，轻轻地揉搓一遍，静置3-5分钟。

用面粉抓匀揉搓，这样是因为面粉具有很强的吸附力，可以粘掉车厘子表面的灰尘和脏东西。最后呢，把车厘子放在水龙头下面冲洗干净就可以了。

温馨小贴士：

不管是买散装的车厘子还是盒装的，买的时候要多多注意，千万别挑到不新鲜的，散装的还好，可以看表面，捏软硬，但买盒装的，要记得看果梗，果梗数量多，并且颜色都是鲜绿色的，那么这样的车厘子大都是很新鲜的，可以放心购买的。