吃不完的腊肉，直接放冰箱里就错了！教你3招，腊肉保存2年也不坏。哈喽大家好我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

一直关注我的粉丝朋友都知道，前几天我家做了十几斤的腊肉，时间算下来，我家的腊肉应该已经晒制好了吧？果不其然，我家的腊肉基本上都已经晒干了。这些做好的腊肉，是不能拿来直接吃的。主要的烹饪方式就是用来做炒菜吃了。

以前都是南方的人喜欢吃腊肉，尤其是对于四川的朋友来讲。腊肉可以说是饭桌上的家常菜了，只要家里的饭桌上出现了腊肉，那么就有了过年的气息了。因为每次将要过年的时候，四川的朋友都会腌上十几斤腊肉，然后在过年的时候就能招待客人了，客人只要见到了有人家拿了腊肉上桌，心里就会特别高兴了。

虽然我家是北方的，但自从吃过一次腊肉之后。就再也忘不掉腊肉的味道了。所以每年我家都会做腊肉吃，因为我做的腊肉口感还不错，所以就送给了亲戚朋友一点，这不昨天我家的朋友刚刚打电话给我，问我家里腌腊肉了吗？一定要记得给他留几斤哦。