#哪里带鱼好吃#
出生于国内人均海鲜占有量最高的地区之一福建宁德福安,一个被官井洋,霞浦,宁德包围的县城,自小周遭最好吃的海鲜都吃过了。闽东多山,森林覆盖率高,几无工业污染,海鲜品质杠杠的,尤其是内海的海鲜,比外海的好吃得多。
尤其是小时候,近海海鲜多到难以想象的地步。
官井洋野生大黄鱼我印象中1985-1986年左右绝迹的,挑选一斤多的野生大黄鱼随便煮一下,那个味道绝了。什么三文鱼,什么金枪鱼,石斑鱼都得靠边站。不过现在确实太少了,也贵得离谱。
还有大乌贼的卵,腌制好,蒸一下,那个香啊!!现在吃不到那种口感的。