【食材】带鱼
【调料】食用油、盐、白糖、陈醋、番茄酱、酱油、老抽、葱花、姜粒、蒜末
【制作步骤】
1、带鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净,用刀在鱼身上改一字花刀,然后切成大段。
2、平底锅烧热倒入食用油,把带鱼段放入平底锅中,小火慢煎;煎大概5分钟左右,轻轻晃动平底锅,如果带鱼段能够移动,就可以翻面煎另一面。
3、带鱼段煎至两面金黄,即可盛出。
4、在碗中放入1勺番茄酱、3勺白糖、2勺酱油、1勺盐、2勺陈醋和1勺老抽,搅拌均匀。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-23 10:36:35作者:YD166手机阅读>>
【食材】带鱼
【调料】食用油、盐、白糖、陈醋、番茄酱、酱油、老抽、葱花、姜粒、蒜末
【制作步骤】
1、带鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净,用刀在鱼身上改一字花刀,然后切成大段。
2、平底锅烧热倒入食用油,把带鱼段放入平底锅中,小火慢煎;煎大概5分钟左右,轻轻晃动平底锅,如果带鱼段能够移动,就可以翻面煎另一面。
3、带鱼段煎至两面金黄,即可盛出。
4、在碗中放入1勺番茄酱、3勺白糖、2勺酱油、1勺盐、2勺陈醋和1勺老抽,搅拌均匀。
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