大家好！欢迎大家跟着我继续穿越！

今天我来教大家穿越者的一个非常热门的技能——制肥皂！

清除油脂的神器——肥皂。居家旅行、*人灭口的必备良药~~哦！不！清除油污的利器。

在古代，人们还是很爱干净的。穷人呢，会在河边洗澡。有钱人呢，会在家里用一个大木桶烧水洗澡。用什么来除垢呢？大多数是用清水，有条件的会使用纯天然的“无患子”或者“皂角”来清洗。

现在该穿越者登场了。肥皂的成本低，技术门槛低，适合作坊式加工。

古代的人万万想不到，除油污的神器，它的原料居然是油脂。

油脂的来源很广泛，可以直接使用动物油，也可以用植物油，还可以使用人们不食用的棕榈油等等。

油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，能够在碱性环境下水解。

下面是硬脂酸甘油酯的结构。