马上就要过年了，

大家的年货都买(吃)好(光)了吗？

坚果作为必备年货之一，

稳坐零食界的实力C位。

但有网友质疑

“一口瓜子三克油“

“变质坚果里的霉菌太可怕”

本期金叫唤实验室购买了市面上八款坚果，工作室小伙伴耗时5小时，将8款坚果去皮称重装袋，送到四川省农科院质标所进行测试分析。市场上购买的坚果里到底含不含霉菌？哪一种坚果的含油量最高？

每100g夏威夷果含油量达71.1%

关于热量问题，我们对夏威夷果、榛子、腰果、碧根果、巴旦木、开心果、花生和瓜子进行含油量测试。

夏威夷果的含油量最高，每100g夏威夷果仁中含油量达到了71.1%，瓜子的含油量相对较低，怕胖又爱吃坚果的小伙伴，瓜子和腰果都是不错的选择。