3.锅内烧水,放入两勺食盐入底味,水烧开以后把土豆条放入锅中煮2分钟左右,土豆变色、表面微微透亮时倒出来,快速过一下凉水。
4.然后把土豆条倒在吸水纸上面,晾干表面的水分备用,为了让水分更快的晾干,我们用风扇吹一下。
5.水分完全晾干以后,把土豆条装入保鲜袋里,放入冰箱中冻3个小时以上,把土豆冻硬,这样炸出来的薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥。
6.3个小时以后我们把土豆条取出来,倒在小盆中,有粘在一起的用手掰散。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-24 20:46:24作者:YD166手机阅读>>
3.锅内烧水,放入两勺食盐入底味,水烧开以后把土豆条放入锅中煮2分钟左右,土豆变色、表面微微透亮时倒出来,快速过一下凉水。
4.然后把土豆条倒在吸水纸上面,晾干表面的水分备用,为了让水分更快的晾干,我们用风扇吹一下。
5.水分完全晾干以后,把土豆条装入保鲜袋里,放入冰箱中冻3个小时以上,把土豆冻硬,这样炸出来的薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥。
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