“别再用不粘锅了，否则真的会危害人体健康的！”

刘大爷今年61岁了，自从退休后，他就坚持自己每天做饭吃。吃完饭后，洗碗、刷锅就成为了每天必须要做的事情。然而，刘大爷在每次刷锅的时候，总是感觉到刷干净比较困难。为了解决这个问题，刘大爷就去网上搜寻了一下。只见网上有人提到不粘锅，用这种锅做饭，在洗刷的时候就能省不少事。于是，刘大爷就去购买了一个不粘锅。

今天，刘大爷像往常一样刷着锅。刘大爷的邻居看到刘大爷使用的是不粘锅，就赶紧劝刘大爷别再用不粘锅了，并且说了文章开头的那句话。刘大爷听了邻居的劝告后，就反驳道：我看很多人都在用不粘锅，并且他们的身体并没有什么问题呀！我知道您这是为了我好，不过这有点大惊小怪了。邻居知道刘大爷比较倔强，所以也就没有说什么了。

就目前来说，市面上的锅的种类确实比较多。除了之前传统的铁锅以外，还出现了不粘锅、304不锈钢锅。网上有传言认为，某些锅可能会危害人体健康。那这种说法是否有依据呢？为了让大家对“锅”有更多的认识和了解，今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关的知识。

市面上锅的种类还是比较多的，不同种类的锅有不同的功能。然而，有些锅却可能会危害人体健康，具体的总结为以下3点：

❶不粘锅：

市面上不粘锅涂层的主要材料就是特氟龙，而特氟龙在之前就被爆出过问题。

在1980年的时候，在不粘锅厂流水线上班的一个女工就生下了畸形儿。之后，又有不少女工生出畸形儿。渐渐地，女工们都知道畸形儿是因为工作环境的问题，所以就向工厂提出了抗议。不得已，工厂就把女工换掉改成男工。然而，这些男工很多都得了某些疾病，并且都不长寿。

说到这里，可能会有朋友觉得奇怪了，既然特氟龙有这么大的危害，那为何我国没有出现过相应的报道呢？其实，这个跟我们国人做饭的习惯有关。温度达到300℃的时候，特氟龙就会分解产生有毒的物质。大多数国人在做饭的时候，温度不会超过300℃。如果不粘锅温度超过300℃，可能的原因就可能是空烧。

因此，我们平时尽量少用不粘锅。如果非用不可，也尽量不要让它空烧。

❷陶瓷锅：

现实生活中，很多朋友都比较喜欢做汤。在选择做汤的工具的时候，很多人都会选择陶瓷锅。毕竟，用陶瓷锅熬出来的汤口保留了原味，并且陶瓷锅比较稳定、清洗方便。

然而，陶瓷类的餐具并不一定健康。长期用陶瓷类产品，有可能会危害健康。这是因为，陶瓷中含有重金属。如果买到了劣质的陶瓷产品，那重金属的含量会更高。

对于孕妇、儿童、生病的人群来说，尽量不要使用陶瓷锅。就拿儿童来说吧，如果经常喝用陶瓷锅熬的汤，那就可能会导致他们体内的重金属含量超标。这无疑，会影响儿童的大脑发育。

❸劣质的不锈钢锅：

现实生活中，不少朋友在购买不锈钢锅的时候，都会贪图便宜去买。俗语说：一分价钱，一分货。便宜的锅，就可能是劣质的不锈钢锅。