日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人，对此我是表示不相信的。现在荔枝刚刚上市，价钱比较贵的，一般要十块钱一斤。

荔枝吃多了容易上火，一般情况下，我们吃荔枝，都是先剥壳，把晶莹透亮的果肉，放到盐水里浸泡五分钟后食用，这样不会上火，还可以补肾气。

儿童建议每天食用不要超过5颗，成人建议10-17颗内就可以保证营养。记得不要空腹食用哦。

过去有

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的古诗。那是由于过去交通不方便，荔枝的保鲜期又短，只能接力骑马，在荔枝的保鲜期内送达。

现在的科技发达，用冷冻的方法，可以保存荔枝7天左右不变质。北方也可以吃到新鲜的荔枝了。但北方人购买时要注意，不要购买水泡过的，那是为了增长保鲜期，加了化学材料的，吃了对身体没有益处。

购买时摸摸外壳，发软了的就不新鲜了。颜色深红带点青绿，外壳硬些的，比较新鲜。

荔枝可以去皮去核后榨汁，榨汁时要加入适量的清水，不然果汁太浓，影响口感。用盐水泡过的荔枝，如果放到冰箱里冰冻再食用或者榨汁，不上火更可口。

再等几天荔枝大量上市，那时候价格降到5元左右一斤，我们就买些解馋卡，可以变着花样儿吃喝。

想到冰镇荔枝或者冰镇荔枝果汁，你馋了吗？