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导读：羊肚异味重？那是你不会“洗”！学会这样做，羊肚洁白没有异味！

天气冷了，大家都喜欢买羊肉吃。羊肉的确是个好东西，在秋冬季节吃正合适！羊肉身上可供选择的部位有很多，比如羊排、羊里脊、羊蹄、羊腿等。除了这些，还有一个部位非常受人们的喜爱！这个部位就是羊肚。不少人都爱吃羊肚，羊肚不管是爆炒，还是煮汤，味道都是一级棒！而且羊肚的口感筋道Q弹，比牛肚和猪肚口感更胜一筹。虽然羊肚口感好，但是羊肚处理起来也是很不容易的，一旦没有处理好，羊肚不仅异味重，口感也受影响。

那么究竟应该怎样处理羊肚呢？下面我就来给大家分享一个处理羊肚的正确方法，大家按照这个方法做，羊肚一定洁白无异味，吃起来超级香！羊肚异味重？那是你不会“洗”！学会这样做，羊肚洁白没有异味！

【清洗羊肚】

我们需要用到的材料：盐、醋、玉米粉

第一步：在盆中加入适量的清水，然后再加一点盐和白醋，用手把盐和白醋搅拌融化，接着再把羊肚放进盆中，在盐水中浸泡15分钟左右。

清洗羊肚的时候一定要加食盐和白醋；食盐渗入羊肚里面时候会洗掉羊肚上面的黏液。醋可以软化羊肚的肉质，可以更好的去除羊肚的腥味和异味。

第二步：浸泡时间到了以后，用手反复搓洗一下羊肚，揉搓掉羊肚外面的黏液。

因为羊肚被白醋和盐水浸泡过了，肉质被软化了，黏液也都出来了，所以就能轻松的搓洗掉上面部分的黏液了。