经过Stephen Johnson编辑
出版2023年2月24日
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照片: Rawpixel.com (Shutterstock)
当面对推动我们愚蠢的身体度过又一个愚蠢的一天的前景时，我们大多数人都喜欢一点点能量让我们前进，并帮助我们忍受所有的这。清晨提神饮料有无数种选择，但美国人已经明确选择了咖啡——四分之三的美国人选择了咖啡报告说每天都喝这种东西。但是咖啡真的是最好的早上喝点什么？
以下是13种咖啡替代品。其中一些“假”咖啡，像茶一样，已经存在很长时间了。其他假咖啡，如“蘑菇咖啡”，越来越受欢迎。每一种“醒来后喝”的饮料都有不同的优点和缺点，但我选择用咖啡来衡量它们，因为咖啡真的是最好的早晨饮料。
茶(红茶和绿茶)
照片: 页（page的缩写）虚拟现实 (Shutterstock)
咖啡可能在美国占主导地位，但在世界范围内，喝茶的人更多。茶通常比咖啡含有更少的咖啡因——平均每杯15-70毫克，而咖啡含有80-185毫克——但有些种类的茶还含有氨基酸L-茶氨酸。绿茶含有大约6.56毫克的L-茶氨酸，而红茶含有大约5.13毫克，但这是一种权衡:绿茶通常比红茶含有更少的咖啡因。
一些人认为L-茶氨酸改善精神功能，对抗焦虑和压力，并提供其他难以衡量的好处，但人们相信各种各样的怪异事情。没有足够可靠的研究来确定饮用添加了L-茶氨酸的热茶叶水是否有益健康。我倾向于相信没有，但我很怀疑。你做你的。
底线:茶基本上就是咖啡。
菊苣咖啡
照片: Maryna Osadcha (Shutterstock)
菊苣咖啡是通过烘焙、研磨和酿造菊苣植物的根制成的，尝起来像泥水。是的，我是从个人经验来说的，很恶心。但是咖啡的味道也很差，所以这不是不喝菊苣咖啡的理由。相反，它应该打折扣，因为它不含咖啡因。它确实含有菊粉纤维，这可能有助于你保持规律，可能有助于你的血糖，也可能有助于你避免炎症。这些都是巨大的“可能”和“可能”——有一些动物研究，但没有任何证据证明这些好处在人类身上。这也是一种过敏原。如果你对豚草或桦树花粉过敏，你可能会在喝完菊苣咖啡后出现过敏反应。
底线:菊苣咖啡不起作用。
