美食是生活中的一种治愈，它能给我们带来乐趣和安慰，一句话一道美食，带给你不经意的感动，大家好我是美食的原创作者家之味小厨房，每天用心教大家制作每一道美食，让每道美食都有家的味道，让饭菜更佳充满浓浓家乡的味道，让我们每天在吃饭这件事情上，都有好的心情！

——【银耳南瓜汤】——

所用食材：金瓜 250克，银耳 50克，红枣 25克，花生 25克，冰糖 适量

制作方法：

1，把银耳提前用温水泡发开，泡好之后用剪刀剪去银耳的根部，然后把它撕成小块控干水分备用。

2，把南瓜籽掏掉，然后用刀把南瓜皮削掉，接着再把它切成小块装碗，另将花生、红枣也一并洗净备用。

3，准备一个干净的砂锅，锅内注入适量的清水，由于花生比较硬，所以我们要先把银耳和花生先放进去，然后盖上锅盖煮开后转小火先煮15分钟把它先煮烂一些，接着再把红枣一同放入继续再煮5分钟。

4，再把切好的南瓜也一并放入砂锅中，如果锅内的水烧干了需要继续再添加一些进去，接着继续盖上锅盖继续用小火把南瓜煮烂。

5，煮好之后把冰糖倒入，然后再开大火把冰糖煮化之后即可食用。

烹饪要点：

1，由于南瓜比较容易烂，在烹煮的过程一定要最后倒入，同时采用的南瓜最好使用金南瓜，因为金瓜煮出来的汤喝起来会更佳清甜一些。

2，花生可以提前使用压力锅压一下或者也提前一晚浸泡一下，这样在烹饪的时候会更容易煮熟透。

以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议，或者更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个关注，分享一下让更多的朋友们受益。