高粱又称红粮、蜀黍

古称蜀秫

主要产区集中在东北地区

内蒙古东部以及西南地区丘陵山地

作为我国传统的五谷之一

是重要的粮食作物

现如今的很多名酒都是以红高粱作为主要原料进行酿造

高粱米中富含丰富的蛋白质、维生素以及矿物质

其中维B1、尼克酸、维B6、铁等都达到营养素参考值的20%以上

如果让其和其他粮谷类食物“联姻”

则营养会1 1>2

除此之外

还具有和胃健脾、消积温中

涩肠胃、止霍乱的功效

其中的单宁成分

具有收敛固脱的作用

对患有慢性腹泻的病人来说

常食高粱米粥会有明显的改善作用

高粱米

基地自产 非转基因

色泽光亮 温润如玉

精心研磨 颗粒均匀

软糯可口 淡淡米香

承载优良自然本味

传递生态健康之美

做法推荐

1

山楂高粱米粥

材料：高粱米50克，山楂干20克。

做法：

1.将山楂干洗净，浸泡10分钟，高粱米洗净待用。

2.锅中加入适量的水，放入山楂干，煮开后加入高粱米。

3.大火煮15分钟后小火煮20分钟即可食用。

2

高粱米炒饭

材料：猪肉适量，高粱米饭，榨菜适量。

做法：

1.猪肉洗净切丝，油热后放入肉丝翻炒至发白。

2.然后锅中放入葱姜末翻炒爆香，接着加入酱油。

3.倒入榨菜翻炒均匀后放入高粱米饭炒散。

4.出锅前加入适量的盐调味即可。

哪些人不能吃高粱米？

糖尿病患者应禁食高粱，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。

高粱米的食用禁忌：

1.在吃高粱米时一定要煮烂了吃。

2.不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。

3.高粱米忌与瓠子和中药附子同食。

好食材成就好品质

高粱就选珍谷诱惑