很多人不喜欢吃胡萝卜，那么可以考虑生榨饮用或者煮熟后榨汁饮用。搭配苹果汁或香橙汁，即刻呈现酸酸甜甜好味道。

胡萝卜苹果香橙汁

准备材料：胡萝卜 150g，苹果 250g，橙子 300g，鲜柠檬 50g

开始制作：

1. 胡萝卜清洗干净 , 去皮 , 切块。

2. 苹果洗净，去皮 , 去核，切块。

3. 橙子去皮 , 直接切块。

4. 柠檬挤出汁， 倒入小碗中备用。 将胡萝卜块、苹果块、橙子块和柠檬汁一同倒入破壁机中，加入没过食材的水，榨汁即可。

小贴士

1. 也可将胡萝卜去皮切块后下凉水锅，煮 5~10分钟至熟透，再捞出与其他水果一起榨汁。

2. 橙子换成血橙，颜色会更深，色泽会更诱人。

3. 生胡萝卜榨汁，可以与苹果、橙子一同为人体补充更多的维生素 C，美白养颜。若保留打碎的果肉渣一同饮用，可以增加膳食纤维，帮助人体胃肠蠕动，预防便秘。

选自《极简轻食》这本书，版权所有。