2、将处理好苹果、山药及红枣放入砂锅中，放入漫过食材的清水，大火烧开。
再放入红糖和生姜，盖上锅盖，保持微开状态，直至煮到山药成熟。
3、出锅前，将火力调至最小，再窝入荷包蛋，不要搅动，盖上盖子小火焖至鸡蛋凝固成型。
4、关火，不要开盖再焖一分钟，这时蛋黄也成凝固状态了，就可以盛出食用了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-22 00:15:01作者：YD166手机阅读>>
2、将处理好苹果、山药及红枣放入砂锅中，放入漫过食材的清水，大火烧开。
再放入红糖和生姜，盖上锅盖，保持微开状态，直至煮到山药成熟。
3、出锅前，将火力调至最小，再窝入荷包蛋，不要搅动，盖上盖子小火焖至鸡蛋凝固成型。
4、关火，不要开盖再焖一分钟，这时蛋黄也成凝固状态了，就可以盛出食用了。
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