7、再翻面，再煎3分钟，煎至四面金黄后即可。

»各个面都要煎一下，保证熟透，控制好时间，以免煎焦。

8、一出锅就能感受到小米浓郁的米香味了，刚煎好的小米红薯条还有滋滋的油炸声，表面还有些许油冒着小泡泡，凑近一闻，藏在里面的红薯也按捺不住香气侧漏了。

9、煎的东西就合适趁热吃，虽然烫嘴但又相当过瘾，一边呼呼一边嚼，口感外酥里嫩，特别容易咀嚼，给宝宝当手指食物最合适不过，加上一杯酸奶，一顿丰盛的下午茶就搞定啦~

【敲黑板】

1、红薯条还可以换成紫薯条、南瓜条、山药条等等。

2、小米饼包裹起来的时候要小心慢点包，红薯条也不要切太粗，避免露馅。

3、煎的时候六个面都要煎一遍，控制好时间，保证熟透，又不会煎焦。

4、想要颜色更加金黄，小米容易成型的话可以适量多加点蛋黄。