第二步：梨子一个，最好用雪花梨，我这里就用普通的梨子代替了，将梨子搓洗干净，不用去皮直接切成小丁放入碗中备用。

第三步：取半朵银耳用温水浸泡1个小时，而后清洗干净，再用剪刀一点一点地剪碎放入碗中待用。再准备红枣一把，直接 用刀从中间切开，无需去除枣核。

第四步：炖锅里烧水，先加入梨子，冰糖和银耳碎进行炖煮，又干百合的此时机也可以加进去，大火炖煮10分钟后再倒入浸泡洗干净的黄小米和红枣。