开馒头店是赚钱的，而且是稳赚不赔。如果馒头的销量上去了，那肯定赚得更多。我说馒头店有赚头，是从这几个方面体会到的:

人们生活节奏加快了，图的是方便。好多妇女自己都会做馒头，就是有些男的也做得挺好的。不过一家人就那么几个，馒头也只是主食之一，顿顿吃馒头也会腻的。若自家做，得吃好几顿，馒头也不新鲜了。下次吃还不得溜一下，费时费力而浪费电，仔细一算挺不划算的，还不如在馒头里边吃边卖，省钱还方便，还不就耽搁劳作和工作的时间。

顾客尤其是“回头客”来得多了，也是为馒头店做免费宣传。要知道，现在面粉涨价了，每袋比以前至少涨了10元，除花样馒头外，都是一个馒头0.70钱。卖得多了也就赚得多了。

算一下卖馒头的小账。馒头店一般都用的是中筋面粉或者馒头专用粉,这种面粉利于馒头胚的醒发，使馒头膨松。馒头专用面粉价钱在120元/袋左右。一袋面粉(50斤)和面发酵至少是68斤(加水约18斤)。每个馒头一般是二两左右，可以做340个馒头，每个售价0.70元，能卖238元。 一袋面卖馒头的毛利润238-120=118元，水电费、房租（乡镇两间房每月最高500元、燃料、酵母(或纯碱)、包装袋(不计人工费)等最高30元，那么一袋面可以净赚88元。以乡镇来说，每天至少卖3袋面粉，一天收入264元。这工作量不用雇人，夫妻两人完全可以完成，总比为别人打工省事，还是现钱，天天进钱。

卖馒头一年就停过年那几天，也就是说天天进来二百多元，一年下来也能赚到钱的。

不过开馒头店，要注意几点:店址一定要选在人群集中的区域，馒头是即食入口食品，要严把质量关，不要添加食品卫生监督部门禁止的添加剂，保证份量足，口味好。如果再弄些花样，发面用碱，即纯碱馒头，一定会供不应求。“民以食为天，”食品安全第一。讲究环境个人和卫生。大家工作忙，喜欢买现成的。不像以前馒头只有北方人吃，北方人到南方做生意 ，南方人到北方打工，人来人往。现在食品也已经多样化，人们对食品要求越来越多，面食市场潜力巨大，开蒸馍店养家糊口不成问题。

有兴趣的朋友不妨尝试一下。