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- 庐阳区 -

老店蛋饼

美食多藏于深巷，临街口5米，汪叔和汪姨的蛋饼摊在这里屹立了20年。20年来，汪叔和汪姨一直坚守在这里，看着吃饼的孩子长成大人，再带着他们的孩子来吃。与油锅打交道20年，还没到出摊的时间，就已经有老客人在这里排队了。

韭菜、白菜还有粉丝做成的韭菜馅，各种的剂量全靠汪姨多年的经验一手掌握。摊好一个方形的饼皮，汪叔豪气的放入一大勺馅料包裹起来，煎至两面金黄，童年印象中的韭菜盒子，一气呵成。