四、 小米锅巴

　　准备食材：小米、面粉、黑芝麻、白芝麻、孜然粉、五香粉、辣椒面、花椒面、盐、

　　制作方式：

　　1、 将小米清洗干净，在锅里加入一点水，将小米煮一会，然后捞出沥干水分放在碗里;

　　2、 等到小米凉下来之后，加入适量的面粉，里面加入五香粉、孜然粉和盐搅拌均匀，然后说揉成面团;

　　3、 将面团分成两分，一份在里面加入适量的白芝麻，揉匀，擀成薄薄的面片，再切成小片;

　　4、 锅中加入适量的油，油热将切好的面片放入进去炸至漂浮就可以了;

　　5、 剩下的一半面团加入黑芝麻，同样的方式炸一下，小米锅巴就做好了。

　　(蛋蛋)