导读：入秋后，中老年人要及时调整饮食习惯，此时多吃一些健脾胃的食物，能使身体更健康。因为入秋后，有一些中老年人自身调理肠胃的过程比较慢，如果长期脾胃不好，很容易导致免疫力降低，在秋冬老生病，所以入秋后，我建议中老年人：主食少吃米饭和馒头，多吃小米。

入秋后，我每周都会用小米做一种美食给家人吃，因为小米含有丰富的“铁、复合维他命B、钙、钾、维生素A、维生素D、维生素C”等营养物质，这些物质组合搭配起来，具有“健脾胃、补肾、养心安神”等功效，特别是肠胃不好的人，多吃小米，对身体特别好。在我老家，一些健康长寿的老人，他们每年都会种一些小米，等天冷后，会经常用小米煮粥、煮饭吃呢。

而今天胡师傅分享给大家小米的吃法就是小米八宝饭，按照我方法做的小米八宝饭，不仅软糯香甜，而且每天吃1碗，胜过吃保健品。而这道小米八宝饭也是我饭店卖得最火的一道菜，当我看到年纪比较大的老人，我还会把这道菜送给他们，希望他们都能寿比南山！接下来我就把这道小米八宝饭的做法分享给大家。

【食材准备】：小米200克、莲子10克、枸杞3克、葡萄干3克、樱桃干3克、桂花2克、红枣8-10个、桂圆3克、食用油3ml、白砂糖5克（不喜欢吃甜食的不加）。

【小米八宝饭的做法】：

第一步：首先将小米冲洗干净，然后把小米和少许水放入到电饭锅中，将小米蒸熟即可起锅备用。蒸小米时加的水，和平常蒸米饭加的水是一样多的。