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中国每年出口罐头食品近300万吨，供应全球150多个国家，但自己生产的罐头食品却几乎不吃。这是世界上一个非常不可思议的谜团。

美国人平均每年消耗 90 公斤罐头。欧洲人也消耗了50公斤，而国人只消耗了1公斤。国人不吃罐头的事实让国人感到震惊。

世界上的罐头厂，几乎没有国内消费者。这背后有着怎样的历史故事呢？本文将为您深入剖析中国罐头食品消费的奇怪现状。

全球最大的罐头生产商

中国的罐头工业可以追溯到清末，当时第一家罐头厂在广州建立，主要生产豆豉罐头食品。民国时期，“实业救国”思想蔓延，罐头厂数量急剧增加。

然而，持续不断的战争严重阻碍了罐头工业的发展。据记载，从清末到民国的30多年间，中国仅生产了500吨左右的罐头食品，产量极其有限。