小贴士：像白菜这样的含有大量水分的蔬菜，在做馅时可以先用盐*出水分，再挤出多余的水分，这样包出来的饺子饱满味道好。

5、白菜加入肉馅中搅拌均匀，加入用香油拌过的小葱碎，再次拌匀即可。

6、饺子馅调好后，就可以包饺子，煮饺子吃了。

除夕夜的饺子被赋予美好的寓意，饺子的形状与饺子馅同等重要，之前的文章中也分享过5种饺子不同的包法，个个简单易学，寓意吉祥，随便学会一种，又快又方便，有兴趣的朋友可以看看。

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