你若将基因理解为一种绝对的和不可改变的指令集，还不如将它视为一种有很多可能性的恰当一些。独立的基因只是一些完全无用的化学链而已。基因本身是不能够决定我们是病态或是健康的。

如果以细胞的DNA的形式出现的基因是细胞的主要控制因素的话，如果它们是细胞的“大脑”的话，那么没有了它们，细胞将会死掉。但是这并不会发生什么。科学家们常常对细胞进行一种叫“去核”的工程，在这个过程中，细胞的细胞核和它的DNA都被去掉，在这个过程之后，细胞仍然可以存活长达好几个月，进行正常的活动。

想一想，在过去的三四十年里，经济在增长，机械化在普及，汽车已经进入家庭，人们的衣食住行和环境变化。是如何与肥胖、三高、心脑血管疾病，甚至癌症等慢性病发病率大量增加这一事实是正相关的。我们的环境已经变化，如果只是将疾病的增加怪罪到我们的遗传基因的话，这似乎太不公平了。