丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前些天，和朋友一起喝茶。

喝的是2018老白牡丹，用沸水冲泡后，直接将茶汤倒入公道杯，晶莹剔透煞是好看。

刚准备给朋友分茶，朋友却伸手阻挡。

正疑惑地看向他，没想到他说：“白茶第一道茶汤不能喝，要倒掉。”

听到这话，直接选择性忽略，手里动作不停。

他又接着补充：“尤其是老白茶，喝茶前更应该要洗茶。”

这才停下来，问他具体缘由。

他只说，老白茶陈化久了难免会不干净，洗茶之后再喝才放心。

对此回答，不禁哑然失笑。

喝白茶从来都不需要洗茶，何来老白茶尤其需要洗茶的说法？

朋友却执意反驳，说他去外面买的老白茶，茶掌柜都说要洗洗才能喝。

一听，瞬间了然了。

需要洗茶的老白茶，确实有少数，但无外乎这三种原因。

具体原因，且看下文。

《2》

原因一：产区环境恶劣

正常来说，产区好的老白茶，生长环境清新干净。

如太姥山高山茶园的白茶，生长环境海拔高、温度低、云雾缭绕、鸟语花香、空气清新。

在优美、干净的环境下，远离环境污染，茶树也生得十分干净。

茶树身上鲜少有灰尘杂质，自然而然，茶叶也不会脏到哪里去。

干净的茶叶，根本无需洗茶。

而产区不好的白茶，茶树生长环境恶劣，茶青干净程度自然不高。