“平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈。”

20世纪50年代，著名歌唱家郭兰英的一首《夸土产》，将山西的土特产带到了大家面前。那你知道除了平遥牛肉、太谷饼和清徐葡萄之外，还有哪些地道的山西土特产值得带回家吗？

山西老陈醋是中国四大名醋之一，距今已有3000多年的历史了。它由纯粮食酿造，采用固态醋酸发酵、陈酿等工艺制成，色泽棕红，醋香浓郁，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，素有“天下第一醋”之美誉。

阳高盛产杏，这里的王官屯京杏果实肥厚、酸甜可口，品质上乘，不论是鲜食还是加工成杏脯都深受大家欢迎。以这种杏子制成的杏脯， 色泽红润，口感浓郁，酸甜多汁，有生津止渴，去冷热毒之功效。它在国际市场上也享有盛誉，被称为"中国名贵小食品"。

古城酸奶源自于有“农区奶都”之称的山阴县，优质的奶源是它好味道的关键。它由鲜牛奶经接种乳酸菌发酵、配料、超高温瞬时灭菌制成，口感浓郁，味道酸甜，是不少山西娃从小喝到大的美味。

原平锅魁历史悠久，是山西忻州原平境内的一种特色小吃。与南方的鲜肉锅盔不同，原平锅魁多为甜口，是一种面制炉烤的甜馅饼子，其表皮呈黄红色，入口香甜酥脆，最上乘的是玫澄锅魁，因在历史上夺得当地炉食之魁而得名。