不知不觉，长达40天的三伏天就要结束了。8月25就要出伏了，意味着凉爽的秋天马上要来到了。

自古以来，季节交替都是补充营养的最佳时期，在最合适的季节用最合适的食物来补充身体最需要的营养。明日出伏，老传统吃3样，滋补润燥，为秋冬打好基础。

吃3宝

头伏吃饺子，出伏当然也要吃饺子了。“伏”与“福”谐音，在出伏吃饺子有纳福吉祥富贵之意。

而且什么馅，还有一定的讲究。一定要吃老黄瓜馅的饺子，清热消暑能力强，且不寒凉，是出伏的好食材。

推荐做法：【黄瓜馅饺子】

1.首先，把黄瓜洗干净，削皮切成细丝，加入一勺食盐腌制十几分钟，主要是为了去除里面的水分，防止包饺子的时候出水、破皮。