在酒楼或酒店吃饭，无论是点白切鸡还是当红炸鸡等需要将鸡斩件的菜肴时，当服务员把菜品端上来，我们会发现，尽管鸡已经被斩好件了，但是相当美观，几乎还原成了鸡的形状。那么这些是如何做到的呢？别着急，一步一步跟我做，你也可以的。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-30 09:46:45作者：YD166手机阅读>>
在酒楼或酒店吃饭，无论是点白切鸡还是当红炸鸡等需要将鸡斩件的菜肴时，当服务员把菜品端上来，我们会发现，尽管鸡已经被斩好件了，但是相当美观，几乎还原成了鸡的形状。那么这些是如何做到的呢？别着急，一步一步跟我做，你也可以的。
原创 江畔茶客ajiang上个世纪七十年代末，有位名叫齐良生的南宁市民，从其外公那里接受了两本书——其中一本是“蘅塘退士...
2022-11-30 09:40:57查看全文 >>
白切鸡是广东人最爱的一道菜，广东有句话叫无鸡不成宴，不管家庭吃饭，酒店聚餐都是不可少的一道菜。属于粤菜中比较经典的一道美...
2022-11-30 09:53:23查看全文 >>
日常家庭生活中，大家想吃鸡肉了怎么办？可以去菜市场买活鸡，让卖鸡的现杀现拔毛现收拾，很快就完事儿了。然而，有一些人是直...
2022-11-30 10:07:02查看全文 >>
快手做大菜~做起来不难但是切起来对我还是费劲了些…我真心切了好久哦…下次斩鸡切块这种事还是交给男士吧~白斩鸡 （附详细整...
2022-11-30 09:34:46查看全文 >>
白切鸡，是广东人非常喜欢的一道美食。而白切鸡的蘸料，可选择的也并不是太多。在广府菜里面，白切鸡多以姜汁作为蘸料。而广东其...
2022-11-30 09:59:04查看全文 >>
白切鸡是广州人特别喜欢吃的美食，胡师傅虽然不是广州人，但是也是特别喜欢吃白切鸡，每次去广州游玩，都必须吃一次白切鸡，心里...
2022-11-30 09:27:47查看全文 >>
老爸是厨子出身，所以有些东西也不知道是不是遗传，看过就记着知道怎么弄哈哈……这个刚上个月看老爸做的，推荐给你们简单又好吃...
2022-11-30 10:01:54查看全文 >>
做法步骤1、选嫩一些的三黄鸡洗净，内脏掏净，将鸡爪塞入肚子；锅里放水，料酒、姜片，水的量没过鸡。冷水大火，盖上锅盖，开始...
2022-11-30 09:30:38查看全文 >>
杀鸡的水温是多少？ 杀鸡时，人们通常是沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。其实，烫鸡是用不着刚开的水，用8...
2022-11-30 09:27:59查看全文 >>
色香味俱全的家庭版酱油鸡过了正月十五元宵节，这个春节算是正式过完了。面对现在的状况，我们依然不能放松警惕，每个人都应该用...
2022-11-30 10:15:25查看全文 >>
